Fromage au Romarin : Aromatisé avec de l’authentique romarin d’herboriste, c’est dans cette herbe que réside son caractère. Fait à partir de lait de brebis puis enrobé dans du romarin, les notes intenses du fromage se combinent à la fraîcheur et aux arômes du romarin. Une combinaison unique, qui vous fera redécouvrir les produits aromatisés.

Poids approximatif : 3,5kg ou 5kg

Petit fromage de brebis : Le plus doux de notre gamme de grands fromages. Croûte lisse, texture concentrée, une couleur jaune intense avec des arômes animales, en définitive c’est un fromage avec beaucoup de goût. Pour les grands amateurs de fromages, pour en profiter bouchée par bouchée, lentement, accompagné d’un bon vin rouge d’élevage long et un bon pain artisanal.

Poids approximatif : 0,5kg ou 1kg

Primé au World Cheese Awards 2010 et 2012 avec une médaille d’argent.

Fromage de Brebis à affinage long : Pensé pour pouvoir être gardé sur une longue durée, ce fromage à affinage long concentre son arôme jusqu’à des limites insoupçonnables. Le résultat est un produit intense parmi les fromages Manchegos classiques, avec un goût concentré en lait de brebis et caillé, végétal en fin de bouche et très apprécié par les grands amateurs de fromage.

Poids approximatif : 1kg ou 3kg