Llet de Vaca

"L’Atrevit, blau madurat"

Rate this item
(2 votes)
Posted in Vaca 3
on Novembre 11, 2012
Print
Vaca 3 item category
Read 4772

L'Atrevit Blau Madurat de Vaca:  com el seu nom indica, un d'aquells formatges per recordar...sobretot després de menjar. Olor intensa, salina i típica de formatge blau, que deixa pas a una textura humida i mantegosa, lleugerament granulosa, per explotar en gustos picants, salins i suficientment intensos per a ser recordat com un dels millors blaus del país. Ideal contrastar el gust amb complements dolços (compota o confitura de pera o figa, vi dolç i algun brioix, dels de veritat).

Pes aproximat : 0,5kg.

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.