Llet de Vaca

L'Atrevit Blau Madurat de Vaca:  com el seu nom indica, un d'aquells formatges per recordar...sobretot després de menjar. Olor intensa, salina i típica de formatge blau, que deixa pas a una textura humida i mantegosa, lleugerament granulosa, per explotar en gustos picants, salins i suficientment intensos per a ser recordat com un dels millors blaus del país. Ideal contrastar el gust amb complements dolços (compota o confitura de pera o figa, vi dolç i algun brioix, dels de veritat).

Pes aproximat : 0,5kg.