Llet d’ovella:

Ovella petit:  el més suau de la nostra gamma de grans formatges. Escorça tancada, textura concentrada, color groc intens, aromes animals, en definitiva un formatge amb molt de gust. Pels bons aficionats al formatge, per gaudir-ne a poc a poc, acompanyat d’un bon vi negre de llarga criança i un bon pa de pagès.

Pes Aproximat : 0.5kg o 1kg.

Premiat al World Cheese Awards 2010 i 2012 amb medalla de plata.