Llet d’ovella:

Ovella de llarga maduració:  pensat per a ser guardat durant temps, aquest formatge de llarga maduració concentra fins a límits insospitats tot el seu aroma. En resulta un producte intens, dels formatges clàssics manxegos, amb gust concentrat a llet d’ovella i quall, vegetal al final, i molt apreciat pels aficionats formatgers.

Pes Aproximat : 3kg.