Llet de Cabra

El Cervesa :  formatge d'escorça personal, impregnada de les notes làctiques de la llet de cabra i la cervesa amb la que es van fent aplicacions suaus en la seva escorça per modificar-la i fer-la més aromàtica. Textura tova, untuosa, amb sensacions àcides i torrades, i un regust que ens recorda la cervesa. Per aquesta raó el maridatge ideal és amb la cervesa amb la que s'ha estat treballant el formatge.

Pes aproximat : 0.5kg