Leche de Cabra

El Cerveza :  Queso de corteza personal, impregnada de las notas lácticas de la leche de cabra y la cerveza con la que se van haciendo aplicaciones suaves en su corteza para modificarla y hacerla más aromática. Textura tierna, untuosa, con sensaciones acidas y tostadas, y un regusto que nos recuerda a la cerveza. Por este motivo el maridaje ideal es con la cerveza con la que se ha estado trabajando el queso.

Peso aproximado : 0.5kg